FIRAR 95 ÅR MED FYRA NYHETER

Jura A8 lyfts fram som huvudnyheten, och den schweiziska tillverkaren uppmärksammar dessutom sitt 95-årsjubileum med nya färger och större användargränssnitt.

– Vi är den enda specialisten på premiumhelautomatiska kaffemaskiner på marknaden i dag. Vår främsta uppgift är att leverera utmärkta produkter med mycket lång livslängd, säger Robin Weil till facktidningen Elektronikkbransjen.

Jura grundades 1931 och tillverkade under många år allt från radioapparater till strykjärn och brödrostar. På 1990-talet valde företaget att satsa fullt ut på helautomatiska kaffemaskiner, och lanserade sin första Impressa-modell 1994.

Weil påpekar att reservdelar vanligtvis finns tillgängliga i minst tio år efter lanseringen, och att produkterna sällan behöver service.

– Vi vill ge det bästa kafferesultatet i köket, och för det har vi fått många priser de senaste åren, säger Weil.

Vill sticka ut

Weil lyfter fram De'Longhi och Siemens som de viktigaste konkurrenterna inom helautomatiska kaffemaskiner i Norden, men anser att Jura har ett annat förhållningssätt till marknaden.

– Medan andra finns där för konsumenter som behöver en kaffelösning, finns vi där för dem som vill ha de bästa resultaten och smaken i sin kopp. Det handlar om vad konsumenten vill basera sin kaffeupplevelse på varje dag, säger han.

Utvecklingen sker uteslutande i Schweiz, medan produktionen sker hos en partner i norra Schweiz och vid en stor produktionsanläggning i Portugal. Jura har ingen egen produktion i Asien.

A8 i centrum

Huvudnyheten på mässan är A8, som Jura beskriver som sin smalaste helautomatiska kaffemaskin någonsin.

– De viktigaste siffrorna att komma ihåg för A8 är 19, 18 och 16. 19 centimeter bred, 18 olika kaffeprodukter och 16 gram i full bryggenhet. Vi gör inga kompromisser med kaffekvaliteten, även i de minsta köken, säger Weil.

Maskinen har en ny konisk stålkvarn kallad PAG3, med vinklad motor som gör det möjligt att bygga maskinen smalare än tidigare. Bryggenheten använder 3D-bryggteknik, där vattnet tillförs från tre olika riktningar.

– Trenden går från keramiska skivkvarnar till stål, eftersom de slits mindre över tid, säger Weil.

En annan nyhet är helautomatisk rengöring av mjölksystemet med en knapptryckning, utan att användaren behöver fylla på vatten under tiden.

A8 erbjuder både Hot Brew och Light Brew. Light Brew är ett alternativ för dem som föredrar traditionellt bryggkaffe, med en rundare arom och smak, och kan drickas omedelbart efter tillredning.

– Detta är nu den slimmade och mest kompletta Jura-maskinen, som uppfyller alla krav, säger Weil.

Fyra kaffevärldar

Jura delar in sina menyer i vad företaget kallar fyra världar: Hot Brew, Light Brew, Sweet Foam och Cold Brew.

– Tidigare hade vi ett rotationshjul med en karusell av drycker på skärmen. Men när antalet drycker ökar blir det oöverskådligt att navigera. Därför delade vi in det i fyra världar, säger Weil.

Samtidigt får flaggskeppet Z10 ett uppdaterat användargränssnitt med 35 procent större skärmyta och en ny femtumsskärm. Modellen kommer också i jubileumsfärgen Obsidian Black.

Den nya S10 bygger vidare på S8-serien och blir den första modellen i en lägre prisklass som får cold brew-funktion.

– Cold brew är vårt sätt att komma så nära den autentiska kaffeupplevelsen som möjligt, säger Weil.

Cold brew är tillgängligt på S10 som en egen symbol i gränssnittet, och bryggprocessen tar omkring 15 minuter för 100 milliliter kaffe.

– Det kanske låter lite märkligt att det tar så lång tid, men det gör att man får fram hela smakspektrumet från kaffebönan, det fruktiga, nötiga och chokladiga, säger Weil.

Bästsäljare får ny funktion

Den fjärde nyheten är E10, en vidareutveckling av storsäljaren E8.

E10 erbjuder upp till 36 kaffespecialiteter fördelade på Hot Brew, Cold Brew, Light Brew och Sweet Foam. Modellen får även cold brew-funktion och lanseras i en ny isgrå färg.

E8-serien har enligt Jura sålts i närmare fem miljoner exemplar globalt.

– Norden är i en position med stor potential som vi är stolta över att fortsätta satsa på, säger Weil.

Namnet Jura kommer från bergskedjan som sträcker sig genom Schweiz, där företagets huvudkontor ligger mellan Zürich och Bern.