STEKER PIZZA VID 340 GRADER

Martin Stenberg är Head of Trade Operation på Electrolux, med ansvar för all utbildning och butikaktiviteter, inklusive AEG-utställningen på PowerUp. När vi veckan före påsk möter honom på kedjans utbildningsmässa på Gardermoen, är det de nya ugnarna med pizzafunktion upp till 340 grader som står i fokus.

– Anledningen till att vi stannar här, är att man måste ha en säkring på dörren om temperaturen går över 350 grader. Med 340 grader får vi fortfarande ett perfekt resultat, inte minst om man använder ett eget pizzastål, säger Stenberg till facktidningen Elektronikkbransjen.

Pyrolysugnar med displayen som kallas CookSmart Touch kan nu uppdateras via wifi, så att de också får pizzafunktion på 340 grader. På frågan om andra pyrolysugnar kan uppdateras av en servicetekniker, svarar Stenberg direkt.

– Inte just nu. Det är något vi kan titta på.

Hos Power säljs produkterna främst under varumärket AEG, men Electrolux finns också hos andra kedjor. Stenberg förklarar att sortimentet varierar från kedja till kedja och marknad till marknad, men att Power har en större andel AEG än Electrolux.

Ångugnar och ny häll

Electrolux har byggt upp en produktstege med ugnar riktade mot olika behov, från ugnar anpassade för bakning med ånga, till ugnar som tillför fuktighet under tillagning av kött och fisk, och ugnar som kombinerar full ånga och varmluft.

– Marknaden rör sig mot ånga, och här har vi fått en väldigt bra position, säger Stenberg till facktidningen Elektronikkbransjen.

På hällsidan lanserar Electrolux SaphirMatt SE, ett nytt glas som placerar sig ett par tusen kronor under premiumvarianten SaphirMatt. SE-varianten är mattare i utförandet och mindre reptålig än originalet med safirglas, men fortfarande mer reptålig än en vanlig häll.

– Originalet SaphirMatt är 10 gånger mer reptåligt och har nästan ingen reflektion i dagsljus, medan SaphirMatt SE är tre gånger reptåligt, säger Stenberg.

AI i kylskåpet

På kylsidan presenterar Electrolux en funktion kallad Cool Assist AI.

– Det är en artificiell intelligens som lär sig hur du använder skåpet och kan justera energiförbrukningen därefter, säger Stenberg till facktidningen Elektronikkbransjen.