KAFFE FÖR ALLA SMAKER

Emil Wahlberg representerar Jura i Sverige och Norge. På Elon Expos utbildningsmässa presenterar han årets nyheter under en samlande idé: att alla ska kunna få sitt föredragna kaffe, från en och samma maskin.

– Vi vill skapa ett kaffe för alla kunder. Alla ska få sin egen typ av kaffe, säger Wahlberg till facktidningen Elektronikkbransjen.

Fyra kaffevärldar

Jura har strukturerat sitt erbjudande i fyra kategorier, kallade «kaffevärldar». Den första är klassiska varma drycker, kallad «hot brew». Den andra är «sweet foam», där kunden monterar en kapsel med smaksirap direkt på maskinen för att till exempel göra en karamell-cappuccino.

– Vi har just lanserat «light brew» i större format. Det är drycker som tillagas vid lägre temperatur, runt 60 grader i stället för 80. Det gör att man får ett kaffe som man kan dricka direkt, och det blir lite fruktigare och mer aromatiskt, säger Wahlberg.

Kallt kaffe på varma dagar

Den fjärde kaffevärlden är kallt kaffe, tillrett direkt i maskinen över is.

– För dem som vill ta en kall kaffe under varma sommardagar kan de få det på ett perfekt sätt direkt i maskinen, säger Wahlberg.

Han menar att de fyra kategorierna gör det enklare att kommunicera bredden i erbjudandet.

– Det är långt ifrån alla som gillar de klassiska varma dryckerna. Att kunna erbjuda något sött, något kallt eller något med lägre temperatur gör att vi får en bredare marknad och fler som kan bli intresserade av kaffe.

Demonstration är nyckeln

– Är detta en enkel historia att berätta för kunderna?

– Vi tror starkt på att produkten måste demonstreras, både i funktion, men också att kunden faktiskt får smaka på kaffet och känna att det är stor skillnad mellan en enkel kaffebryggare och en helautomatisk espressomaskin, säger Wahlberg.

Patenterad bryggteknik

Wahlberg lyfter fram tre argument för Jura: smak, rengöring och enkel användning. På smaksidan hänvisar han till en patenterad bryggenhet och pulsextraktionsteknik.

– Vattnet pulserar genom kaffepucken, vilket gör att vi får ut maximal smak och arom. Vattnet och kaffet får tillbringa mycket tid tillsammans, så att vi får ut bästa möjliga resultat, säger Wahlberg.

Automatisk rengöring

– Man behöver aldrig ta ut några delar ur maskinen för att rengöra den. All rengöring sker internt och automatiskt, så att det blir så enkelt som möjligt för kunden att sköta sin maskin på bästa möjliga sätt, säger Wahlberg.

Han beskriver Jura som en av de absolut största aktörerna på marknaden, med tillväxt både i produktportfölj, marknadsandel och antal återförsäljare.

– Vi ser fram emot att kunna erbjuda det bästa kaffet också 2026, och är spända på att se hur alla nyheterna tas emot av marknaden, säger Wahlberg.